La llet no és exclusiva dels mamífers (1)

Anar a la pàgina amb el text complet de l'article!

L'Àrtic i l'Antàrtida: pols en desgel (1)

Anar a la pàgina amb l'article sencer!

Article / suplement de diari ara.cat (24/02/2019)

Els microbis del budell parlen amb el cervell (1)

Els microbis del budell parlen amb el cervell

Suplement de Ciència publicat al diari ara.cat el divendres dia 8 de febrer de 2019
Anar a la pàgina del bloc amb el text sencer del suplement!

Quan la Ciència pot canviar la Història

La conquesta d'Amèrica va causar un canvi climàtic

Article publicat al diari ara.cat el divendres dia 8 de febrer de 2019

3) Activitat complementària: quantes calories necessito?

2) Activitat complementària del càlcul de calories de la nostra dieta

1) Activitat complementària d'interpretació d’etiquetes de productes alimentaris

Aliment núm. 1) El Zumo de Naranja Natural de Danone, es auténtico zumo de naranja. Nada ha sido añadido ni sustraído del zumo directo de las naranjas. Por ello, no lleva ni conservantes ni colorantes. Ni agua, ni azúcar añadidos. Natural y fresco, contiene el zumo resultante de exprimir aprox. 3 kg. de las mejores naranjas. Exprimido en su mejor momento, enfriado y envasado al vacío, contiene todo su sabor, frescor y vitaminas. Ideal en el desayuno, para empezar el día con toda vitalidad. También como postre, ligero y nutritivo, y en cualquier momento del día. 
Valor energético (por 100 ml): 50 Kcal (213 KJ) - Proteínas: 0,7 g - Hidratos de carbono: 11,2 g - Grasas: 0,3 g - Vitamina C: 45 mg (75 % CDR / Cantidad Diaria Recomendada por la C.E.) Consérvese en frío (entre 1ºC y 8ºC). Agitar antes de servir. Zumo de naranja, obtenido a partir de aprox. 3 kg. de naranjas frescas. Natural. Sin aditivos, colorantes ni conservantes. Consumir en los tres días siguientes a la apertura del envase. DANONE S.A. - Buenos Aires, 21. - Barcelona 

Aliment núm. 2) Nestlé® Grans Chocolats - Chocolate extrafino fondant. Cacao 74 % mínimo. El irresistible chocolate NOIR, rico en cacao debe la fuerza de su aroma a la selección de habas de cacao, procedentes de las mejores plantaciones de América de Sur, Java y África.
Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, grasa láctea, emulgente (lecitina), aromas.
Peso: 100 g - Energía: 2.474 kJ/ 592 kcal - Proteínas: 7,8 g - Glúcidos: 30,3 g - Lípidos: 45,3 g Nestlé España S.A. Edificio Nestlé 08950 Esplugues de Llobregat (Barcelona)

Aliment núm. 3) "Bastons a l’oli d’oliva" - Valor promedio en 100 g:     

Valor energético 474 Kcal (1.992 Kjul) 10 g
     Proteínas: 10 g
     Hidrsatos de Carbono; 68 g de los cuales:
     Azucares: 8 g
     Polialcoholes: 0 g
     Almidón: 60 g

     Grasas: 18 g de las cuales:
     Saturadas: 2,6 g
     Monoinsaturadas: 12,9 g 
     Poliinsaturadas: 2,4 g
     Colesterol: Inapreciable
     Fibra alimentaria: 5 g 
     Sodio: 0,48 g

Aliments núm. 4 (begudes refrescants): 
1) Fanta Limón 33 cl. - Bebida refrescante de zumos de frutas. Ingredientes: agua carbonatada, azúcares, 6% de zumo de limón, acidulante E-330, estabilizantes E-414 y 915, conservador E-211, antioxidantes E-300, aromas y colorantes E-104. 
2) Kas Limón 33 cl. - Bebida refrescante de zumos de frutas.
Ingredientes: agua carbonatada, azúcares, zumo de limón 6%, acidulante: ácido cítrico, esencias emulsionadas de limón, conservante: benzoato sódico. Colorante: tartracina. Antioxidante: ácido ascórbico. 

______________________________________________________________

Qüestionari:
1.- A quin grup d’aliments pertany l’aliment núm. 3?

2.- Quins són els ingredients de l’aliment núm. 2? 
3.- Quina és la informació nutricional de l’aliment núm. 2? 
4.- Quina és la quantitat diària de vitamina C que recomana la UE?
5.- En un litre de l’aliment núm. 1, quantes proteïnes hi ha? 
6.- A quin grup d’aliments pertany l’aliment núm. 2?
7.- En un quilo de bastons a l’oli d’oliva, quants greixos hi ha?
8.- En un litre de Fanta, quina quantitat hi ha de suc de llimona? 
9.- Fanta i Kas comparteixen l’acidulant, l’antioxidant, el corolarant i el conservant. Assenyaleu el nom i el codi corresponent de la substància acidulant, del antioxidant, del conservant i del colorant. 
10.- Determineu la quantitat de fibra alimentària en mig quilo de l’aliment núm. 3. 
11.- Determineu la quantitat de sucres en un quilo de l’aliment núm. 3. 
12.- Determineu la quantitat de lípids en dos-cents grams de l’aliment núm. 2. 
13.- Determineu la quantitat de sodi en tres quilos de l’aliment núm. 3.

 ______________________________________________________________